明水县土地面积为3.449.218亩，其中耕地面积161万亩，占总面积的46.7%。本县土壤共分7个土类，17个亚类，20个土属，31个土种。本县耕地基本肥力较好，属于好的和较好的占48.89%，中等的占35.4%，较低的仅占15.71%，其中机质，全氮含量均属中等；速效氮含量较高，速效磷偏低；全钾和速效钾含量丰富；除盐土、碱土外，酸碱度PH均属中性。

    植物资源 明水的植物资源比较丰富。在西部辽阔的天然大草原里，生长着各种草类和中草药。在草类中碱草质量最佳，草味清香，营养丰富，是极好的饲草，这是本县发展畜牧业的良好条件。东部盛产“东北三宝”之一的靰鞡草和小叶章、三棱草等。

    动物资源 本县境内随着荒原的大量开垦和人烟的逐年密集，各种野生动物也逐渐减少，有的甚至已灭迹，但灰狼、狐狸、黄鼬、獐、狍、獾貂、野兔等还有少量，野生禽类有：鸽、乌鸦、喜鹊、燕子、麻雀、啄木鸟、杜鹃、野鸡、野鸭等10余种。境内水库还出产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、泥鳅鱼等各种鱼类；蛙类有青蛙、蟾蜍、哈什蚂等。 水资源 本县境域地表水适中，全县共有水面10.000亩，占总面积的0.3%。全县地下水可采量为33.117万立方米。地下水水质较好，属无色、无味、无臭；透明的饮用水和灌溉水。酸碱度在7.0至7.5之间，略高于中性，属弱碱性。